Салаты

Девчата, попробовали это блюдо купив в "Ленте". Эксперементировали с дочей. Картофель чистится и режется дольками(как апельсин, то есть- сначала пополам, потом длинными дольками на 4-5,6 частей, зависело от размера картофелины), у нас ушло около 2-х кг. Все порезанное складываем в тазик и заливаем оливковым маслом, всыпаем специю для картофеля( можно так же использовать специи - итальянские травы или прованские травы), смесь перцев, соль, пропущенный через пресс чеснок, укроп( мы использовали замороженный), в конце добавляем масло сливочное размягчённое, перемешиваем.

Ингредиенты:
картофель;
сливочное масло;
твердый сыр;
соль.

Картофель хорошо промыть, так как шкурка тоже будет съедобной. Порезать картофель гармошкой, не дорезая до конца. Посыпать солью каждый разрез, положить в разрезы кусочки сыра и сверху сливочное масло. Картофель завернуть в фольгу и поставить запекаться в духовку на 45 минут.

Простой, но очень вкусный салат.

Ингредиенты:
1 копченая куриная грудка;
2 средних свежих огурчика;
1 баночка маринованных шампиньонов;
любая зелень, горчица (для пикантного вкуса), майонез.

Курицу, огурцы и грибы порезать соломкой. Порезать зелень.
Заправить горчицей и майонезом, можно чуточку присолить.
Всегда заправляю и украшаю этот салатик прямо перед приходом гостей, чтобы салатик "не потек" из-за огурцов. Попробуйте и вам обязательно понравится!

Ингредиенты:
100 г тертой тыквы;
100 г тертой моркови;
0,5 тертого яблока;
0,5 тертой груши;
0,5 тертого банана;
2 столовых ложки распаренного изюма;
100 г йогурта.
Смешиваем все ингредиенты…
И наш салат готов!

Предлагаю попробовать приготовить известную всеми закуску в виде... торта!
Про ингредиенты писать, думаю, нет смысла, у каждой хозяйки свои слои, расскажу только про самый важный секрет.
Желатин разводится, как указано на упаковке. На пачку желатина понадобится примерно 300 мл майонеза - смешиваем распущенный желатин и майонез. Каждый слой отдельно смешивается с майонезом-желе, потом укладываются слои.
У меня такие:
отварная свекла
отварной картофель
сельдь с луком
отварное яйцо
зеленое яблоко
отварная морковь

Если вам надоело привычные пюре и фри, вспомните, что можно запечь картошку в духовке. Например, вот так.
Ингредиенты:
картофель;
сыр;
соль, перец;
репчатый лук;
сметана или майонез;
растительное масло для смазки противня.
Картошку чистим, моем, нарезаем на тоненькие пластинки (толщина - не более 2 мм).

Ингредиенты: капуста белокочанная свежая - 300 гр. огурцы небольшие - 2 шт. перец сладкий зелёный - 1 шт. зелень укропа - 1 пучок орехи кедровые очищенные - 2 ст. ложки масло растительное - 3 ст. ложки салат - 1 кочан соль

САЛАТ "РОЗОВЫЙ ФЛАМИНГО"

* 2 кг.неочищенных креветок
* 2 картофелины
* 2 средних помидора
* 100 гтвeрдого сыра
* 3 -4 яйца
* 3 -4 ст. л. лимонного сока
* Для соуса:
* 100 гмайонеза
* 50 гкетчупа
* 100 гсыра "Виола" (тот, что для намазывания на бутерброды)
* 2 зубчика чеснока
* 50 мл сливок (у меня были 22%)

Креветки отварить до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перцаи приправ для рыбы.
Очистить креветки и порезать пополам, полить лимонным соком.
Отварить картофель, яйца. Натереть на тeрке (в отдельную посуду).

слоями:картофель отварной,фарш,обжаренный с луком,морковь отварная,яйцо отварное.промазываем майонезом слои.украшаем сыром тертым,белок яичный,перец болгарский,укроп,майонез

выкладываем слоями:картофель отварной,огурцы маринованные,морковь отварная,рыбные консервы,яйцо.слои заправляем соусом:соевый соус.острая горчица,сметана.украшаем:тертый сыр.морковь,шапка-маслины(я взяла изюм,потом его можно отбросить)