Выпечка

!!!ПИРОГ С МЯСОМ!!!
замесить не сладкое дрожжевое тесто(или купить)!я покупаю сейчас!разделить на 2 части и раскатать! одну половину выложить на протвень и далее нарезанно мелко кусочки СЫРОГО мяса-свинины(кусочки 1 см),лук,перчим и солим)!кладем пару кусочку слив масла и закрываем вторым пластом теста!обмазываем яйцом в середине делаем дырочку!и в духовку!Пирог очень вкусен,я отдельно варю бульон и подаю кусок сочного пирога с бульоном!приятного аппетита!!

Состав:
2 яйца
200 гр сметаны
250-300 гр сыра(любой твердый)
1,5 ст. ложки разрыхлителя
2 ст.л. растительного масла
Соль (щепотка)(если сыр солёный,то соль совсем не нужна)
100-150 гр муки(тесто не должно растекаться,но и не быть как пельменное.Скорее чуть гуще чем на оладьи)
куриное филе отварное - 200гр
Приготовление:

На моей кухне хит этого лета :LAUGHING:

Состав:
Овсяные хлопья "Геркулес" - 5-6 ст.ложек с большой горкой уже молотых хлопьев
Маргарин или масло - 100 грамм(можно чуть меньше)
Шоколад горький(у меня 72%) - 50 грамм
Яйца - 3-4 штуки(средние)
Сахар - 4 ст.ложки или по вкусу
Сода не гашеная - 0.5 ч.л без горки или разрыхлитель 1ч.л.

Приготовление:
Растопите масло (маргарин) вместе с шоколадом. Слегка остудите. Яйца взбейте с сахаром в пышную массу. Продолжая взбивать тонкой струйкой выливайте масляно-шоколадную смесь - взбить до однородности.

1 ст. овсянки быстрого приготовления
1 ст. муки
1/2 ст. саxара
100 г растопленного масла
1 яйцо (можно и без него)
1/2 бан.сгущеного молока
50 г шоколада поломанного на маленькие кусочки
50 г кокосовой стружки (у меня была зеленая :LAUGHING: )
50 г крупнонарезанныx ореxов (любых, я делала с миндальными лепестками).

Форма 26 см
Дуxовка 180 гр.
Время выпечки-35 мин.

1.Смешать овсянку, саxар, муку, масло и яйцо (можно и без яйца, тесто хорошо держится и без него). Выложить тесто в проложенную бумагой для выпечки форму. Разровнять тесто руками.

15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется). Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,6 таблеток сахзама.
все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод,пока не застынет. Консистенция такая прикольная получилась, как суфле, что ли. Его можно прямо как пирог нарезать и есть не ложкой, а руками ))))))))

Для приготовления нам потребуется :
банка консервированных ананасов обязательно колечки
слоеное тесто готовое
сахар
крахмал
Приготовление:
Кольца ананасана достать из сиропа, обсушить на салфетке, слегка обвалять в крахмале.В банке обычно 10 шт. Из теста нарезать полоски шириной примерно 2- 3 см, обмотать полосками колечки через центр по кругу (оплести), сверху присыпать сахаром.Дать расстоятся.Выпекать в духовке по правилам слоеного теста,при т-ре 200 градусов минут 25-30 поставив в духовку чашку с водой.
Когда сделала , мои мужчины сказали вкусно, но лучше так же, но с колбасой ))).

Ингредиенты:
курага - 100 гр.
инжир сушёный - 100 гр.
чернослив без косточек - 50 гр.
финики - 50 гр.
цукаты - 30 гр.
мёд - 4 ст. ложки
лимон - 1 шт.
мука пшеничная - 1 стакан
дрожжи прессованные - 20 гр.
молоко - 3 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 3 ст. ложки
арахис - 100 гр.
соль

Приготовление:

Ингредиенты:
200-300 г тыквы,
1 киви,
300 г муки,
2 яйца,
5 ст. ложек сахара,
100 г сливочного масла,
100-150 мл кислого молока или кефира,
1/2 лимона (цедра),
20 г свежего имбиря,
1/2 ч ложки соды,
1/2 лимона (сок),
1/2 ч ложки соли.
Приготовление:
Очистите и нарежьте тыкву и киви кубиками.

Блюдо, скажу прямо, на любителя.
Верхний - капустный - слой представляет собой нежное суфле, которое производит безрадостное впечатление на любителей пожевать.
Муж съел, но сказал, чтобы такую размазню больше не делала.
А вот мне очень понравилось. И детям тоже.

Состав:
2/3~1 стакан риса, 400~500г капусты (брокколи, цветной, брюссельской, бело/краснокочанной), 3 яйца, соль, 2 ст ложки сметаны, 2 ст ложки муки, сода на кончике ножа
Рис отварить и остудить.
Капусту отварить в подсоленой воде (5 мин). Остудить до такой температуры, чтобы не сворачивались яйца.

Кексы - прелесть. Мягкие, пышные, не сухие, суперароматные. Тесто получается не однородным - в нем чувствуются вкрапления шоколада и кофе.
Очень хорошо с тестом сочетается мягкая кремообразная глазурь. Но если кексы нужно будет куда-нибудь перевозить, то глазурь лучше не наносить - она может размазаться. В этом случае кексы нужно просто посыпать сверху какао.

ТЕСТО
* 1 стакан муки,
* 70г сливочного масла,
* 3 яйца,
* 1/2~2/3 стакана сахара,
* 1/3 стакана молока,
* 50г шоколада,
*3 ст ложки какао,
* 1 ст ложка с горкой растворимого кофе,