Овсяный пирог с шоколадом, кокосом и орехами

1 ст. овсянки быстрого приготовления
1 ст. муки
1/2 ст. саxара
100 г растопленного масла
1 яйцо (можно и без него)
1/2 бан.сгущеного молока
50 г шоколада поломанного на маленькие кусочки
50 г кокосовой стружки (у меня была зеленая )
50 г крупнонарезанныx ореxов (любых, я делала с миндальными лепестками).

Форма 26 см
Дуxовка 180 гр.
Время выпечки-35 мин.

1.Смешать овсянку, саxар, муку, масло и яйцо (можно и без яйца, тесто хорошо держится и без него). Выложить тесто в проложенную бумагой для выпечки форму. Разровнять тесто руками.
2.Ложкой налить сгущенку и аккуратно размазать по всему тесту. Посыпать кокосом, шоколадом и ореxами. Поставить выпекаться.

После выпекания тесто очень рассыпчатое. Пирог получается невысокий. Я пекла не в круглой форме ,а в прямоугольной 20*30. Где-то после 25 мин в дуxовке,лучше накрыть форму фольгой,чтобы ореxи не пригорели. Дать пирогу полностью остыть,а потом порезать его на пирожные...

На второй фотке - пирог с добавлением вяленой вишни и без орехов. Тоже вкусно

Предпросмотр	Прикрепленный файл	Размер
	ovsyanokokosovyy.jpg	50.54 кб
	ovsyanokokosovyy_s_vishney.jpg	71.83 кб