Изделия из теста

Пирог "Зебра"

Ингредиенты на форму 21-26 см:
5 яиц
100 г сливочного масла
180 г сахара
200 г сметаны
350 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
20 г какао-порошка (1 ст.л. с горкой)

Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого.

Сладкий пирог на кефире

Всем привет!
Решила разместить рецепт очень простого и очень вкусного пирога на кефире. Я делаю шарлотку из этого теста, получается вкусно и много))) На фото - мой сегодняшний пирог)
Вот ссылка на источник

В форму складываю нарезанные кусочками и обвалянные в муке яблоки, заливаю тестом и выпекаю примерно полчаса в духовке при 200 градусах. Духовка у меня хиленькая, поэтому если у вас нормальный агрегат, время может быть уменьшено)

Пита - лепешки с кармашком

Доброго времени суток *smile*
Очень давно хотела научится печь питы - это такие лепешки, с кармашком внутри, популярные в Средней Азии.
Оказывается делаются они очень просто.
Рецепт подсмотрен у Иланы с сайта кукинг.ру
Итак, понадобятся:
1 кг муки
1 ст.ложка сухих дрожжей
1 ст.ложка оливкового (растительного) масла
1 ст.ложка соли
2 ст.ложки сахара
2 1/2 стакана теплой воды.

Дикий хлеб от Иланы

Доброго времени :ROSE:
Последнее время подсели на этот хлеб. Делается легко и просто, не надо подолгу вымешивать, чтоб развить клейковину. Два недостатка - первый - это тесто долго вызревает; второй недостаток - готовый хлеб быстро заканчивается :LAUGHING:
Рецепт подсмотрен у Иланы с кукинга :ROSE:

Для того, чтобы испечь этот хлеб, нужно всего-навсего большая (4-5 литров) железная кастрюля.
Тесто лишь смешивается и оставляется подходить очень долго, 15 часов.
Кроме этого, никаких забот, тесто слегка липкое, хлеб выходит ноздреватый, с потрясающей хрустящей корочкой.

Пирог "Дружба"

Любителям песочной выпечки посвящается
У нас в городе в некоторых пекарнях пекут этот пирог, где-то лучше, где-то хуже.
Решила я "дружбу" дома испечь и вышло просто :THUMBS UP:
Попробуйте и вы...

Для теста:
слив.масло или маргарин 300 г
Сахар 200 г
Яйца 2 шт
Холодная вода 50 мл
Сода 0,5 чайной ложки
Мука 700 г
ванилин на кончике ножа.

Для начинки:
Творог (сухой) 500 г
Яйца 1,5 шт (целое + белок)
Сахар 100 г
ванилин на кончике ножа

кроме того:
абрикосовый (или яблочный) джем,
желток для смазки поверхности пирога
масло для смазки формы

Страницы

Подписка на RSS - Изделия из теста