Горячие блюда

Ингредиенты для теста:

250 грамм творога
мука - два стакана
пол-ложки соды
стакан молока
40 гр. сахара

Ингредиенты для начинки:

колбаса вареная - 150 гр.
морковь, перец, лук - по штуке
соленые огурцы - две шт.
шампиньоны - 200 грамм
сыр - 100 гр.
кетчуп, майонез - по две стол. ложки
соль
растит. масло

Приготовление:

Замесить тесто, перемешав указанные ингредиенты, выдержать в холоде. Спассировать свежие овощи, обжарить грибы, колбасу нарезать.

Девочки! Вчера на ужин делала простой рецепт, но получилось обалденно вкусно и похоже на шашлык. Мужу понравилось, хотя он у меня еще тот привереда.
1.свинину порезать прямоугольными ломтиками (у меня получилось примерно 3х4см, толщиной ок 0.5см)
2.разложить на противень в 1 слой
3.почистить лук, чем больше, тем лучше
4.обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета
5.посолить, поперчить ЛУК (мясо не заправлять солью, специями), я еще мускатный орех добавила
6.выложить лук на мясо
7.поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 45мин