Бульоны и супы

Суп Мексиканский

Этот супчик любимый суп мужа.Суп остренький поэтому детям мы его не даем.
Итак продукты: -2 сладких перца
-2 томата
-1 луковица
-1 долька чеснока
-400 г сладкой кукурузы
- 1 стручок перца чили
-1 ст ложка кетчупа
- зелень
- куриный бульон (можно воду,но с бульоном вкусне
- мясо куриное(или сосиски ,колбаска)

Чечевичная похлебка для мультиварки АРС

Для тех кому надоели обычные супы рекомендую этот, он мне давно полюбился)
Чечевица очень полезный и вкусный продукт!

Итак, нам нужно:
Стакан чечевицы (желтая и красная вкуснее) лук, помидор, чеснок, зелень, лимонный сок

Суп-пюре из тыквы для мультиварки АРС

Никогда не любила тыкву, но этот суп всегда ем с огромным удовольствием *smile*

Берем морковку, лук(1 шт), чеснок(пару зубчиков), сливки или молоко(1 стакан),небольшая горстка тыквенных очищенных семечек,тыква 500-700 грамм, по желанию для густоты и насыщенности вкуса можно добавить 1-2 картошки, соль, черный молотый перец по вкусу. Масло для зажарки
ПС: кто то добавляет ещё сыр, но это на любителя)

Гороховый суп с копчёностями для мультиварки АRС

Сегодня приготовила наш любимый супчик. Из копченостей берем обычно куриный окорок. Но в этот раз были спинки.
Разрезатьна порционные кусочки обжарить на режиме каша вместе с луком и морковью (несколько минут)
Добавить горох (я замочила с утра, точнее решила помыть и так и оставила на 2-3 часа)
Засыпаем горох+воду+соль,специи по вкусу. и ставим на режим суп. Добавляем зелень и наслаждаемся. Приятного аппетита.

Гусиный борщ с клецками для мультиварки АRС

Потрошки гусиные (обычно или шеи или крылья), нарезала картошку, морковь потерла, капусту нашинковала, а свеклу нарезала брусочками ( НЕ на терке), лучок, приправка ,все как полагается. обжарила маленько на режиме "мясо", потом залила водой, посолила и на режим "супчик" как просигналил сигнал, сразу стравила и открыла крышку. заранее приготовила тесто на клёцки:1 яичко ,соль,мука. Когда открыла поставила режим "мясо" (крышку не закрывала) он начал кипеть и я выкладывала клёцки (по пол ложечки, а то в рот не поместятся) и закинула 2 ст. ложки сырой тертой на самой мелкой терочке свеклы.

Суп с шампиньонами для мультиварки АRС

Ингредиенты:
курица (для бульона) или бульонные кубики
картофель- 5-6 штук
шампиньоны цельные замороженые 400гр
1 большая или 2 средние моркови
1 большая луковица
2 яйца
специи, зелень, сметана

Солянка Сборная для мультиварки АRС

В мульте на режиме «мясо» поджарила морковку, соленые огурцы (все это натертое) + 3 ложечки томатной пасты (кто любит можно еще лучок туда поджарить)
Потом в мульте отварила курицу (режим «Цыплёнок») - вытащила курицу и нарезала ее кусочками.
В бульон добавляем: поджарку, картофель, курицу, грамм 100 копченой колбаски, 3 сосиски режем, у меня еще мясо было отварное - говядина. Если кто любит можно туда грибочков (шампиньонов резаных мелко). Вливаю полбаночки рассола от маслин.
Режим суп (я до 10 минут сократила, т.к. наша картошка очень сильно разваривается).

Солянка по-деревенски для мультиварки АRС

обжарить 400гр. сосисок, нарезанных кружочками в мультиварке с открытой крышкой.
добавить нашинкованную капусту, примерно грамм 800
вместо приправ я воспользовалась Маги на второе для солянки по-деревенски, для этого развела ее в 200мл воды и добавила в мультю. (соли не нужно т.к в Маги уже все есть) перемешала и поставила на режим каша уменьшив время до 15 минут.
после того как Мульта подала сигнал об окончании, открыла и добавила 100 гр сметаны и еще в режиме каша на 5 минут.

Солянка домашняя для мультиварки АRС

Лучок, потом тертую морковь, затем соленые огурчики нарезанные обжариваем на режиме ВЫПЕЧКА на раст. масле, в конце добавляю томат.пасту, когда обжарка почти готова.

Страницы

Подписка на RSS - Бульоны и супы