Домашний творог из ряженки
Доброго времени :BYE:
Очень вкусный и нежный творог, который можно легко сделать в домашних условиях.
Понадобятся:
1,5 л молока
1,5 л ряженки
(пропорция 1:1 всегда)
Готовим.
В чистую толстостенную кастрюлю выливаем молоко и ряженку, размешиваем. Ставим на самый слабый огонь и нагреваем минут 10-15 (не допуская закипания!!! иначе творог будет резиновым). Когда творог хорошо отделится от сыворотки, выключаем плиту и оставляем творог еще 15 мин в кастрюле.