Десерты

Шоколадное безе

Ингредиенты:

4 белка
100 грамм горького шоколада
соль
сахар - 200 гр.
какао - две ст. лож.

Приготовление:

Взбить с солью белки, добавить постепенно сахар, какао, натертый шоколад, все взбивать.
Застелить бумагой противень, разложить массу шариками (не больше, чем грецкий орех), выпекать в разогретой предварительно духовке полчаса (при 150º).

а-ля чиз-кейк от zajcj

основа:
* 300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)
* 100-150 г сливочного масла

начинка:
* 500 г маскарпоне (в данном случае "Омичка") или http://forum.say7.info/topic3112.html
* 200 мл сливок 33-35%
* 150 г сахара
* 20 г желатина

Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час.
В измельченное печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса.

Тортик в чашке!

Тортик в чашке.
Ингридиенты:
большая кружка и микроволновка, а также:
4 ст.л. муки
4 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
1 яйцо
3 ст.л. молока
3 ст.л. раст. масла
3 ст.л. шоколадных кусочков,можно также на этом этапе добавить любимые орешки — измельченные или целиком (кому как нравится)
немного ванили

Добавить сухие ингредиенты в кружку, перемешать. Добавить яйцо и снова хорошо перемешать.
Далее добавить молоко и масло и опять тщательно перемешать. Последними добавляем шоколадные кусочки,

Страницы

Подписка на RSS - Десерты