Опубликовано Вс, 14.12.2014 16:28 пользователем Катенкина Мама
Паштет из чечевицы
нам понадобятся
1 стакан хорошо разваренной чечевицы
две луковицы
две маленьких или одна большая морковь
два зубка чеснока
2 ст. л. тертого грецкого ореха или горсть очищенных жареных подсолнечных семечек
растительное масло
перец
соль
Как приготовить
Лук (кольцами) обжарить в достаточном количестве раст. масла (+ соль, черн. перец), отдельно обжарить с водичкой морковь (кружочками + соль, черн. перец).
В блендере перемолоть и перемешать чечевицу, орехи (семечки), лук, морковь и пропущенный через пресс чеснок. Добавить по вкусу соль.
Очень вкусная и диетичная закуска, особенно актуальна для постящихся
Категория рецептов:
Комментарии
отличный рецепт
можно готовить из любых бобов
а если добавить в паштет щепотку молотого кориандра, щепотку мускатного ореха и перца, то получится "колбаса" по вкусу
перец обязателен: хороший паштет - пряный паштет
вкус этого очень похож не печеночный, с черным хлебом прекрасно сочетается
Попробую приготовить из фасоли. СПАСИБО!!!!