Нам понадобятся (4 порции):
4 листа армянского лаваша,
0,5 кг куриного филе,
250 грамм 15% сметаны,
200 грамм квашеной капусты,
1-2 небольших помидора,
100 грамм маринованных огурцов,
пучок свежей петрушки,
пучок зеленого лука,
1-2 зубчика чеснока,
аджика
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, выложить на сковородку с маслом. Посолить, добавить специи по вкусу, оставить жарить на медленном огне. В оригинале мясо обжаривается на гриле с углями.
Нарезать помидоры тонкими полукольцами, а маринованные огурцы - соломкой.
Квашеную капусту тщательно отжать и мелко порубить.
Курица должна получиться с чуть подрумяненной корочкой, но не сухая.
Обжаренные кусочки курицы мелко порубить ножом.
Соус
Сметану выложить в глубокую тарелку, раздавить туда чеснок, петрушку и лук мелко нарезать, всё тщательно перемешать.
Лаваш разложить на столе, смазать соусом примерно на расстоянии 1/4 от края. Дальше выкладывать капусту, мясо, огурцы с помидорами, сверху смазать аджикой. Аккуратно свернуть шаурму в плотный рулетик, выложить на противень и поставить в горячую духовку на 10 минут.
Готовую шаурму сверху смазать остатками соуса, можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита !
Комментарии
ням ням)))
мне как раз хочется всего такого вкусно-запретного! шлюньки текут! сегодня же сделаю!
Наделала вкуснятины! Только вместо квашеной капустки салатик из свежей положила и жареной картошечки добавила! Муж хомячил, что аж за ушами трещало! Спасибо за идею!!!
Утащу в закладки. муж очень любит)))
*
Это как же я так мимо такой вкуснятины проходила????
..и я...!!!!!
*mail1*