Решила вдруг испечь фокаччу (тонкий итальянский хлеб).
Тут фантазия может разгуляться не на шутку. Но я решила сделать ее с сырной начинкой.
Делаем хлебное тесто (как в моем предыдущем рецепте про чесночный хлеб), в него можно положить все что угодно (порубить туда оливки, перчик и вообще все, чего душа пожелает).
Я порубила зелени какая у меня была в холодильнике.
Теперь делаем начинку - опять же полет фантазии. У меня натертый сыр, чеснок, специи.
Делаем из теста лепешку, в серединку шариком кладем начинку. Защипываем тесто сверху, чтобы начинка получилась внутри теста. И теперь весь этот комочек осторожно раскатываем, чтобы начинка не вылезла.
Можно на сковороде пожарить с двух сторон, но классический рецепт все-таки предполагает духовку. Поэтому я сбрызнула лепешку маслом и положила в духовку на 180 градусов.
Сижу жду ))))))
Очень просто, бюджетно, а главное вкууууусно.
| Предпросмотр | Прикрепленный файл | Размер |
|---|---|---|
 |  Это она у меня в духовке сидит, подрумянивается | 841.03 КБ |
Комментарии
Ну вот 15-20 минут и можно доставать. У меня немного перерумянилась, но не критично. Очень вкусно, всем советую!!!!!
Спасибо! Попробуем! С какой начинкой еще делала?
больше никакой ))))) я первый раз. Но много нашла рецептов, где в само тесто замешивают оливки. Наверное вкусно.
Вообще ее и без начинки делают, а сыр в начинке это классика, а к нему уже зелень добавляют, креветки, оливки... кому как нравится
взяла на заметку, спасибо!
тоже попробую