Из рыбы и морепродуктов

Паштет селедочный с картофелем

Ингредиенты:
2 соленые сельди, 2 вареных яйца, 1 луковица, 1 кислое яблоко, 1 ч ложка уксуса,1 ст ложка оливкового масла, 1-2 вареных в мундире картофелены, черный перец, зеленый лук, по желанию - 2 вымоченных в молоке ломтика батона (без корки)

Селедка под помидорной "шубой"

Сейчас, в зимнее время, на ужин, с картошечкой, самое то!
Ингредиенты:
Филе сельди солёной - 1 шт.
Лук репчатый(можно замариновать в уксусе) - пол головки.
Помидоры свежие - 2 шт.
Майонез 100 гр.
Укладывать слоями в селёдочнице:
сельдь, порезанная тонкими кусочками (1см)
лук, порезанный полукольцами
помидоры, порезанные кубиками,сверху обильная майонезная сетка(удобно выдавливается прямо из пакетика-упаковки)

Роллы

Роллы это ООочень вкусно!

Вам понадобится:

Обязательно:

Суши рис (в России идеально подходит любой круглозерновой, даже Краснодарский )
Рисовый уксус
Листья Нори (сушеные морские водоросли)
Бамбуковый коврик для скручивания роллов (если хотите делать роллы)

По желанию:
Соевый соус
Васаби . Продается в иде сухого порошка, который нужно разводить водой, либо в виде готовой пасты в тюбиках. Я предпочитаю порошок.
Маринованный имбирь (продается готовым)

ДЛЯ НАЧИНКИ

Страницы

Подписка на RSS - Из рыбы и морепродуктов