Торт "Бискочиз"

Понадобятся:
3 бисквитных коржа шоколадных
750 мл сливок жирностью 30% и выше
1 банка вареной сгущенки
сок 2х лимонов
ванилин на кончике ножа

Форма 26 см в диаметре

Охлажденные сливки взбиваем до устойчивых пиков.
Вареную сгущенку тщательно разбиваем венчиками (она станет полужидкой), вводим в сливки и вручную осторожно вымешиваем в одном направлении. В три приема добавляем лимонный сок, так же аккуратно вымешиваем. С третьей порцией сока вводим ваниль.
Визуально делим массу на три части.
Выкладываем в разъемную форму бисквит-крем поочередно.
Поставить в холод на 10-12 часов.
Можно украсить глазурью. Для этого растопить шоколад на водяной бане, нанести сеточкой на торт и палочкой наделать завитушек :HAPPY:

P.S. Торт получается не приторный, с кислинкой. Если не особо любите кисленькое, то можно взять сока лимона поменьше, но совсем без лимона не получится!

на первой фотке бискочиз из белого бисквита,
на второй с шоколадными коржами и клубникой.

Источник