Блины с малиновой начинкой.

Опубликовано Сб, 16.03.2013 07:44 пользователем MICHEEVAV

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Сахар - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Сода - на кончике ч.л.
Для начинки:
Сметана - 200г
Творожок - 125г
Малина - 5ст.л.

Приготовление:
Блины пекла самым обычным способом: в муку добавила молоко, сахар, соль, соду, взбила миксером. Сковороду смазала подсолнечным маслом. И приступила к самому важному этапу - приготовление блинов. Каждый испекшийся блин промазала сливочным маслом, чтобы лучше сворачивался (фото 2).

Пока блины пеклись, разморозила малину (замораживала на зиму) (фото 3).

Сметану смешала с творогом. Творог использовала зеленый дол без добавок. Добавила к сметане и творогу малину, взбила миксером (фото 4)

На каждый блин намазала малиновый слой (фото 5).

Свернула трубочкой. Вот и все, все очень и очень просто, а сколько удовольствия...