Чтобы не забыть))))

В предыдущую субботу отметила свое 30-летие. Я, вообще-то, праздники дома не очень люблю отмечать, потому что это для меня не праздник и не отдых, а бесконечная готовка, а потом усталость и пофигизм. Но мой муж за месяц "до" спросил чего я хочу: пышно отпраздновать Д.Р. или фотоаппарат. ну все в курсе, что я выбрала)))) Но так как поздравлять все всё равно собрались прийти, пришлось накрывать стол дома. Стол я захотела хороший. В итоге что у меня получилось)))
Меню праздничного стола (вдруг кто возьмет на заметку):
Закуски.
1. Блинчики, фаршированные с/с лососем и творожным сыром Альмете.
2. Бутерброды с икрой.
3. Горбуша в кляре с соусом Тартар.
4. Лосось с/с.
5. Карпаччо из горбуши по-домашнему.
6. Рыжики маринованые.
7. Холодец домашний с хреном и горчицей.
8. нарезка колбасы сырокопченой и копченого мяса.
9. Сырная тарелка.
Салаты
1. Русский.
2. Морской.
3. Салат с копченым мясом. (Кстати, не очень пошел в отличие от предыдущих. Те пошли на УРА! Особенно Русский)
Горячее
1. Свинина по-домашнему. (свой рецепт)
2. Картофельное пюре.
Десерт
1. Торт.
2. Конфеты.