Курица под шубой

Понадобится:
куринное филе
банка ананасов кружочками
сыр твердый "Российский", "Пошехонский" подойдет
майонез
лук

Взять противень или большую сковородку, налить растит.масло.
Куринное филе разделить на порционные куски, отбить в лепешечки.Лепешечки укладывать на противень ,каждую присолить немного,смазать майонезом, сверху на каждую положить колечки лука, на лук колечко ананаса, на ананас-квадрат из сыра, чтобы покрыть.Между лепешечками соблюдать расстояние, т.к. сыр расплавится и они могут слипнуться.Готовить в духовке,минут 30, до готовности курицы.Очень красиво и вкусно.Сыр расплавится и сверху в серединке будет ямка, которую можно украсить оливкой или маленькой помидоркой.

Категория рецептов: