Ингредиенты:
куриное филе (1/2 грудки);
1 луковица;
3 яйца;
уксус обычный или яблочный;
150 г твердого сыра;
3 картофелины.
Отвариваем куриное филе, картофель (в мундире) и яйца.
Маринуем нарезанный репчатый лук в уксусе в течение 20 минут, кто любит поострее, можно и подольше.
Выкладываем слоями:
1. куриное филе, нарезанное кубиками;
2. замаринованный лук (уксус предварительно слить);
3. картофель, натертый на крупной терке и немного подсоленный (можно чуть поперчить);
4. яйца, немного подсоленные, тоже натертые на крупной терке.
Все слои промазываем майонезом. Если хотите количество салата увеличить - все удвойте и сделайте повтор всех слоев. Верхний слой - натертый на терке твердый сыр.
Украшаем зеленью или оливками. Желательно сделать этот салат заранее, чтобы настоялся.