Летний торт и торт на день рождение

ПредпросмотрПрикрепленный файлРазмер
Image icon image.jpg205.97 KB
Категория рецептов: 

Комментарии

Татьяна Толкачева аватар
Offline Вс, 24.07.2016 14:24 # Татьяна Толкачева
0

Привет пензамамочки, хочу с вами поделится рецептиком тортика. Я его называю летним тортиком, так как там много фруктов.
Бисквит: 6 яиц+ 1 ст. сахара, взбиваем на большой скорости , не менее 10 минут. Один стакан муки вбивем ложкой, медленно поднимая тесто снизу вверх, муку сыпем маленькими порциями. Выпекаем. Я пеку в мульте 50 минут. Вообще после выпечки бисквит должен "отдохнуть" не менее 8-12 часов. Но для этого тортика можно использовать сразу как остынет.
на 500 гр. сметаны 100 гр сахара и 30 гр желатина (желатин разводим по инструкции, водой примерно гр 150-100). Сметану взбиваем с сахаром, добавляем туда желатин комнатной температуры. На мой торт ушел 1 литр сметаны.
собираем торт. на дно кастюли и стенки выстилаем пакет. Выкладываем фрукты, кусочками бисквит(бисквит макаем в сметану) чуть заливаем сметаной. Опять слой фрктов, бисквита, заливаем. Ну и под конец выливаем всю оставшуюся сметану. Крема я делаю 2 порции( Ставим в холодильник на 4 часа. Фрукты лучше киви, апельсин, персики, нектарин.

Татьяна Толкачева аватар
Offline Вс, 24.07.2016 14:25 # Татьяна Толкачева
0

Ну а кого заинтересует торт на день рождение, рецептиком тоже поделюсь)) ax.gif

p4elka аватар
Offline Ср, 17.08.2016 08:22 # p4elka
0

Да, очень красивый первый тортик)
Можно рецепт и фото покрупнее? ab.gif