Пирожные

быстрый Тарт Татен

Здравствуйте, девочки!
Решила поделиться рецептом, который меня буквально покорил.
Тарт татен - знаменитый французский перевернутый пирог: его подают в гастрономических ресторанах высокой кухни, лакомство изысканное.
В оригинальном рецепте трудоемкость очень высокая, что может отпугнуть хозяйку от домашнего приготовления : сленое тесто, карамелизация яблок тоненькими лепесточками.
А все можно сделать совсем-совсем просто!
нам понадобится готовое слоеное бездрожжевое тесто - 1 пласт
кислые твердые яблоки -4-8 шт, в зависимости от размера

Подписка на RSS - Пирожные