решила поделиться очень вкусным супчиком "не на каждый день".
на 5л мультиварку:
-1 средняя луковица
-1 большую или 2 маленькие морковки
400-500 гр копчёной колбасы
2 плавленых сырка
1,5-2 бульонных кубика и картошка-пюре из пачки "роллтон" например
Сначала на режиме "мясо" с открытой крышкой обжарила лук с морковкой, потом сверху уложила кусочки курицы, резаный чищеный картофель, посолила, добавила майоран, орегано сухой, и немного лапши (покупаю Лапшу домашнюю Внук), залила водой до метки 4/5 и закрыла крышкой. Включила режим "Суп", он настроен на 20 минут. После того как открыла крышку - добавила еще свежую зелень.
Источник
Бульон на режиме "суп" варю, потом открываю (когда давление упадет и пар выйдет), убираю накипь (чуть-чуть по краешку), переливаю в свободную кастрюльку. В освободившейся мульте делаю зажарку на режиме "подогрев", снимаю мясо с косточек, кладу его в мультю, овощи и крупу, необходимые для супа, заливаю бульоном, специи добавляю обязательно, закрываю и опять на режим "суп" (20 мин). Очень вкусно и наваристо получается!!!
Источник
Положила в воду мясо, перловку, картошку морковь, лук и соленые огурцы (всё без поджарки) и поставила на режим СУП.
Суп, как всегда получился прям как надо: мясо и перловка хорошо проваренные, картофель не разваленный, и наваристый прозрачный бульон.
Источник
Решила сварить борщик, и так как мне нужно было вареное мясо для салата Радужный, то поставила только одно мясо (говядину) на режим суп, прогревалась мультя минут 20 (так как полная холодной воды).
Мясо на удивление получилось очень мягкое, по волокнам разлаживается, даже нарезать не получается
Потом вытащив часть мяса, положила шинкованную соломкой свежую не пассированную морковь, свеклу и капусту, приправила и поставила на 10 минут.
Супчик получился
Только у меня вот какой казус получился6
Кусочки курицы сначала сварили на режиме "каша" - через пять минут нажали "Сброс" . В общем, после открытия крышки не поверите, курица готова, как если бы на плите обычной она варилась, ну точно не меньше получаса!!! Следующий этап наших действий - порезанные овощи мы заложили в емкость, добавили специй, соли, приправки, воды - закрыли крышкой, и.... включили в режим "Суп". Через двадцать минут чудо-кастрюля нам подсказала, что усё сделано!!!!
Источник
Сначала обжарила ребрышки на режиме Каша, потом покидала горох(целый) и закрыла, поставила на режим Суп на 20 мин. и Оп-ля...гороховый суп за 25 минут готов! и горох разварился и картофель не разварился. Красота!
Но лучше горох колотый, и картошку чуть крупнее порезать, чем обычно.
Источник
Девочки, хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего узбекского супа "Мастава".
Для тех, кто любит восточную кухню!
Продукты:
-говядина
-зелень
-огурцы
-редиска
-кефир жирности 3,2
-яйца
Отвариваем говядину, бульон процеживаем, зелень режем, кладём в кастрюлю, толчем с солью 2-3 мин. Затем добавляем чеснок (я пропускаю через чеснодавку, но в идеале толкут)
Потом кладём нарезаный картофель, огуцы, редиску, мясо. Заливаем всё смесью кефира и бульона 1:1.
Эта окрошка самая любимая!
Продукты:
-картофель
-зелень
-яйца
-огурцы
-мясо
-сыворотка
-сметана
Я раньше очень много путешевствовала и рецептов окрошки у меня несколько. Все вкусные. Этот из Твери!
