Сырные шарики

Ингредиенты:
350 г муки;
50 г крахмала;
щепотка соли;
50 г сахара;
50 г масла;
125 г молока;
30 г дрожжей;
2 яйца;
250 г обезжиренного творога.

Из всех этих продуктов замесить обыкновенное дрожжевое тесто, оно должно быть не плотным. Дать ему подняться 2 раза, затем разделить на кусочки и скатать шарики размером с грецкий орех, положить их, чтобы поднялись на 20 минут, затем выпекать в масле до крепкого золотистого цвета, выложить на кухонные салфетки, чтобы стек лишний жир. Когда остынут, обвалять в сахаре.