паштет из чечевицы

Паштет из чечевицы
нам понадобятся
1 стакан хорошо разваренной чечевицы
две луковицы
две маленьких или одна большая морковь
два зубка чеснока
2 ст. л. тертого грецкого ореха или горсть очищенных жареных подсолнечных семечек
растительное масло
перец
соль
Как приготовить
Лук (кольцами) обжарить в достаточном количестве раст. масла (+ соль, черн. перец), отдельно обжарить с водичкой морковь (кружочками + соль, черн. перец).
В блендере перемолоть и перемешать чечевицу, орехи (семечки), лук, морковь и пропущенный через пресс чеснок. Добавить по вкусу соль.

Очень вкусная и диетичная закуска, особенно актуальна для постящихся

Категория рецептов: 

Комментарии

просто Иринка аватар
Offline Вс, 14.12.2014 19:58 # просто Иринка
0

отличный рецепт ay.gif
можно готовить из любых бобов ad.gif
а если добавить в паштет щепотку молотого кориандра, щепотку мускатного ореха и перца, то получится "колбаса" по вкусу ag.gif

Катенкина Мама аватар
Offline Вс, 14.12.2014 21:42 # Катенкина Мама
0

перец обязателен: хороший паштет - пряный паштет
вкус этого очень похож не печеночный, с черным хлебом прекрасно сочетается

Оленька777 аватар
Offline Втр, 16.12.2014 17:45 # Оленька777
0

Попробую приготовить из фасоли. СПАСИБО!!!!