You are here

Хлеб "Фитнес"

Submitted by просто Иринка on Вс, 19.01.2014 13:17

Доброго времени, счастливчики bye
Я принесла сегодня рецепт вкусного и полезного хлебушка.
вот какой мякиш воздушный:

Понадобятся:
мука пшеничная - 400 г,
смесь фитнес* - 100 г
вода - 265 г
соль - 1,5 ч.л.
дрожжи - 2 ч.л.

*я использовала готовую смесь, но ее легко приготовить самим. Для нее потребуются: семена льна коричневого, кунжут, семечки подсолнечника, хлопья овсяные, морковь сушеная (и без нее можно обойтись вполне). Берем в произвольных вкусовых пропорциях ag.gif

Готовим.
Из общего количества воды взять 100мл, чуть подогреть, чтоб теплая водичка была. Залить ей в отдельной посуде зерновую смесь и оставить набухать на час-полтора.
Затем загружаем ХП в порядке как указано в инструкции к вашей печи. У меня с жидких ингредиентов, т.е - вода-мука-смесь-соль-дрожжи. Режим "основной", корочка "средняя".

Приятного аппетита!
Рецепт взят отсюда

ПредпросмотрПрикрепленный файлРазмер
Image icon hleb_fitnes_razrez.jpg51.25 KB

Категория рецептов: