Доброго времени, счастливчики bye
Я принесла сегодня рецепт вкусного и полезного хлебушка.
вот какой мякиш воздушный:
Понадобятся:
мука пшеничная - 400 г,
смесь фитнес* - 100 г
вода - 265 г
соль - 1,5 ч.л.
дрожжи - 2 ч.л.
*я использовала готовую смесь, но ее легко приготовить самим. Для нее потребуются: семена льна коричневого, кунжут, семечки подсолнечника, хлопья овсяные, морковь сушеная (и без нее можно обойтись вполне). Берем в произвольных вкусовых пропорциях 
Готовим.
Из общего количества воды взять 100мл, чуть подогреть, чтоб теплая водичка была. Залить ей в отдельной посуде зерновую смесь и оставить набухать на час-полтора.
Затем загружаем ХП в порядке как указано в инструкции к вашей печи. У меня с жидких ингредиентов, т.е - вода-мука-смесь-соль-дрожжи. Режим "основной", корочка "средняя".
Приятного аппетита!
Рецепт взят отсюда
| Предпросмотр | Прикрепленный файл | Размер |
|---|---|---|
 |  hleb_fitnes_razrez.jpg | 51.25 КБ |