Хлеб с добавлением ржаной муки

Доброго времени
Очень понравился хлебушек, поэтому делюсь рецептом и с вами
Нашла на сайте хлебопечка, чуть изменила под себя.
Что нужно:
Вода теплая (30градусов) - 200-250мл
Масло оливковое 2 ст.л.
Мед (можно заменить сахаром) - 1 ст.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Мука пшеничная 250г
Мука ржаная - 150 г
Сухие дрожжи 1,5 ч.л.

Готовим.
Муку смешать и просеять. Закладывать в ведерко ХП согласно инструкции (у моей ХП сначала жидкие ингредиенты, потом сухие).
Мед иногда заменяю сахаром, примерно 1-2 ч.л. Режим - у кого есть "ржаной", у меня нет, я использую основной режим.

З.Ы. Воду наливайте сначала 200мл, потом смотрите по тесту в процессе вымешивания. Возможно придется немножечко добавить (но не перелейте, а то получится впадина вместо шапочки в готовом хлебе).
Хлеб получается всегда разным на вид )))))) то ровно поднимается, то буграми, то с углублениями но неизменно вкусный без кислинки, присущей ржаному хлебу.
В источнике указано название "дарницкий", но это совершенно не дарницкий хлеб, поэтому назвала просто "хлеб" ))))
Приятного аппетита