молочный суп с вермишелью.
-вермишель 1 ст.л
-вода 1 стакан
-молоко 1 стакан
-сливочное масло 1/2 ч.л
-соль и сахар
Вермишель положить в кипящую воду и варить 5-7 минут на небольшом огне,затем добавить молоко,соль,сахар и кипятить еще 3-4 мин.При подаче на стол заправить суп сливочным маслом.
ленивые вареники.
*творог 100 г
*мука 2 ст.л
*яйцо 1/2 шт
*сахар 1 ч.л
*сливочное масло 1/2 ч.л
*соль
К творогу добавить растертое с сахаром и сливочным маслом яйцо и муку. Все тщательно размешать,скатать жгуты диаметром 3 см,обвалять их в муке и нарезать поперек на кусочки шириной 0,7-1 см. Придать округлую форму, опустить в кипящую подсоленную воду и варить,пока не всплывут. После этого положить в смазанную сливочным маслом форму и поставить в разогретую духовку на 5 мин. Подавать можно со сметаной.
рецепт от Ани (Терновая)
Суфле из рыбы
100 гр филе рыбы
1 яйцо
Мякиш батона 1-2 кусочка
80 гр молока
Соль по вкусу
Все сложили в блендер, перемешали. Силиконовые формочки смажем сливочный маслом, перельем фаршик и в мультиварку или пароварку на 20 минут.
Нам только годик через несколько дней исполняется, поэтому актуальная тема. К тому же Янка уже отказывается кушать те пюре без соли, которые я готовила.
Буду добавлять рецепты по мере приготовления и пробы.
Вот ещё творожестое произведение.Творог 2 ст.ложки, 1 ст.ложка сметаны, 1 ст.ложка овсяных хлопьев, горсточка изюма, 1 ч.ложка манки, 1-2 яйца ,сахар - по желанию, все перемешать и выложить в силиконовые формочки. Вставляем пароварку в чашу мультиварки, в пароварку-силикиновые формочки с суфле и режим " варка на пару" - 20 минут. По истечении времени достаем формочки, даем им немного остыть и переворачиваем на блюдо. И диетический завтрак готов!
00гр. творога, 1 маленький банан, 1 желток, 1 ч.л. сахара, 1ч.л. манки. Все хорошо вымешиваю. Разливаю по формочкам. Формочки ставлю на поддон для варки на пару, на дно МВ наливаю 2 м/ст воды и на режим "Варка на пару" на 20 минут
Из котлетной массы,в которое добавлено сырое яйцо,сформировать фрикадельки величиной чуть меньше грецкого ореха. Выложить их на смазанную сливочным маслом сковороду,залить на половину высоты водой и варить с закрытой крышкой,при слабрм кипении.10-15 мин
.
сливочное масло размять и смешать с мукой до получения однородной массы. Молоко вскипятить и небольшими кусочками класть в него смесь из масла с мукой,непрерывно помешивая.Когда смесь загустеет,добавить соль сахар,все перемешать и еще раз прокипятить.Снять с огня
Затем влить немного молочного соуса во фрикадельки и прокипятить 2-3 мин
молочный суп с вермишелью.
-вермишель 1 ст.л
-вода 1 стакан
-молоко 1 стакан
-сливочное масло 1/2 ч.л
-соль и сахар
Вермишель положить в кипящую воду и варить 5-7 минут на небольшом огне,затем добавить молоко,соль,сахар и кипятить еще 3-4 мин.При подаче на стол заправить суп сливочным маслом.
ленивые вареники.
*творог 100 г
*мука 2 ст.л
*яйцо 1/2 шт
*сахар 1 ч.л
*сливочное масло 1/2 ч.л
*соль
К творогу добавить растертое с сахаром и сливочным маслом яйцо и муку. Все тщательно размешать,скатать жгуты диаметром 3 см,обвалять их в муке и нарезать поперек на кусочки шириной 0,7-1 см. Придать округлую форму, опустить в кипящую подсоленную воду и варить,пока не всплывут. После этого положить в смазанную сливочным маслом форму и поставить в разогретую духовку на 5 мин. Подавать можно со сметаной.
О, спасибо большущие! А то давно сделать хотела, но из памяти выполо
рецепт от Ани (Терновая)
Суфле из рыбы
100 гр филе рыбы
1 яйцо
Мякиш батона 1-2 кусочка
80 гр молока
Соль по вкусу
Все сложили в блендер, перемешали. Силиконовые формочки смажем сливочный маслом, перельем фаршик и в мультиварку или пароварку на 20 минут.
Нам только годик через несколько дней исполняется, поэтому актуальная тема. К тому же Янка уже отказывается кушать те пюре без соли, которые я готовила.
Буду добавлять рецепты по мере приготовления и пробы.
а для меня какая актуальная тема,не передать.. мы с мужем перешли на стол ребенка))) поэтому очень надо нам разнообразия)
Омлет:
молоко – 100 гр.
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 1 ч.ложка
соль
Готовить на водяной бане
Сырники
- творог
- 1 яйцо
- сахар
- соль
- мука
Можно запечь в духовке
Морковный суп-пюре
мясной бульон — 700 гр
морковь — 1-2 шт
лук — 1 шт
молоко — 2/3 стакана
мука — 2 ст.л.
соль — по вкусу
Морковь очистить, натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
Слегка обжарить морковь с луком на растительном масле, затем добавить бульон, уменьшить огонь и тушить минут 10, постепенно подливая молоко.
Затем добавить муку, постоянно помешивая, хорошо перемешать, покипятить минуты 2-3.
Измельчить морковный суп в пюре блендером, разбавить мясным бульоном до желаемой консистенции и посолить по вкусу.
Моей понравился. Взято с мамского форума
Вот ещё творожестое произведение.Творог 2 ст.ложки, 1 ст.ложка сметаны, 1 ст.ложка овсяных хлопьев, горсточка изюма, 1 ч.ложка манки, 1-2 яйца ,сахар - по желанию, все перемешать и выложить в силиконовые формочки. Вставляем пароварку в чашу мультиварки, в пароварку-силикиновые формочки с суфле и режим " варка на пару" - 20 минут. По истечении времени достаем формочки, даем им немного остыть и переворачиваем на блюдо. И диетический завтрак готов!
00гр. творога, 1 маленький банан, 1 желток, 1 ч.л. сахара, 1ч.л. манки. Все хорошо вымешиваю. Разливаю по формочкам. Формочки ставлю на поддон для варки на пару, на дно МВ наливаю 2 м/ст воды и на режим "Варка на пару" на 20 минут
картофельное пюре с морковью.
варим картофель и морковь и все вместе взбиваем,как обычное картофельное пюре.пропорции на 2 шт картофеля 1 морковь
фрикадельки в молочном соусе.
говядина 100 гр
белый хлеб 1 кусочек
яйцо 1/4 шт
молоко 1 ст.л
сливочное масло 1/2ч.л
Молочный соус:
молоко 1/2 ст
мука 1ч.л
сливочное масло 1/2ч.л
сахар 1/2 ч.л.
соль
Из котлетной массы,в которое добавлено сырое яйцо,сформировать фрикадельки величиной чуть меньше грецкого ореха. Выложить их на смазанную сливочным маслом сковороду,залить на половину высоты водой и варить с закрытой крышкой,при слабрм кипении.10-15 мин
.
сливочное масло размять и смешать с мукой до получения однородной массы. Молоко вскипятить и небольшими кусочками класть в него смесь из масла с мукой,непрерывно помешивая.Когда смесь загустеет,добавить соль сахар,все перемешать и еще раз прокипятить.Снять с огня
Затем влить немного молочного соуса во фрикадельки и прокипятить 2-3 мин