Фаршированные шампиньоны

Очень часто делаю на стол вот такую закуску "Фоаршированные шампиньоны",для которой нужны:
шляпки шампиньонов (лучше покрупнее)
готовый мясной фарш
сыр
майонез
Пропорции не пишу т.к. делаю на глаз.Итак,чистим и моем шампиньоны,ножки вырезаем,но не выкидываем, их можно мелко порезать в фарш. Не забудте фарш посолить,поперчить,добавить также лук.Я предпочитаю лук пропускать вместе с мясом, так сочнее получается. Набиваем шляпки фаршем и выкладываем на протвень (лучше пользоваться фольгой,чтобы шляпки не прилипли),сверху немного майонеза и тёртого сыра.Всё ставим в духовку. Всё закуска готова.Очень вкусно.

Категория рецептов: