Суп с шампиньонами для мультиварки АRС

Ингредиенты:
курица (для бульона) или бульонные кубики
картофель- 5-6 штук
шампиньоны цельные замороженые 400гр
1 большая или 2 средние моркови
1 большая луковица
2 яйца
специи, зелень, сметана
Грибы и курицу заливаем водичкой, добавляем специи и варим с закрытой крыжкой на режиме "суп", вытаскивем грибочки и курицу, грибы нарезаем, курицу я тоже отделила от костей, порезала и закинула обратно. трём морковку, режем лук, можно выдавить 2 зубчика чеснока. растапливаем гр 70-100 сливочного масла обжариваем лук, морковь, шампиньоны с добавлением чеснока. В это время в мульте варится нарезанный небольшими кубиками картофель (я варю на режиме "рыбапримерно через 10 минут обжарки и кипения картофеля скидываем нашу поджарочку в мультю, тоненькой струйкой вливаем взбитые яйца, постоянно помешивая, затем добавляем зелень (её можно закинуть позже в уже готовый супчик) закрываем крышкой и варим на режиме "циплёнок" даём мульте сбросить пар. супчик готов. подавать со сметаной.
Источник

Категория рецептов: