Сушка для овощей, фруктов и грибов

Мама очень хочет приобрести такой девайс...Где они продаются (можно даже интернет-магазин проверенный)?Какая фирма лучше?На что обращать внимание при выборе?

Диска аватар
Диска Offline Пнд, 22.07.2013 11:09 #
0

Девочки, подниму тему, может кто-то все-таки подскажет, стоит ли приобретать такое чудо? Морожу летом много ягод, овощей, места в холодильной морозилке и отдельно стоящей все равно не хватает)))). А сушеные ягоды места ведь немного займут.... Неужели нет ни у кого?

zazulla аватар
zazulla Мастерица Offline Пнд, 22.07.2013 13:14 #
0

Я буду приобретать дегидратор Экскалибур. Он дорогой, но зато это супер-вещь!

Елена БрЮЛьЕ аватар
Елена БрЮЛьЕ Offline Втр, 23.07.2013 14:23 #
0

Ой, какая интересная штука!!!

БелКА58 аватар
БелКА58 Ценитель Offline Втр, 23.07.2013 11:34 #
0

О-о-о-о! Супер вещь! В этом году приобрела в СП Изидри, столько ягод-пастилы-овощей уже сделала, и это только начало, как я чувствую. Только надо правильно подобрать. На что я обращала внимание.
Первое: чтобы температуру можно было самой отрегулировать, а то на многих моделях установленные заводом 2-3 дискретных значения (у Изидри на "младших" моделях например 35, 55 и 65, а для меня оптимальной оказалось сушить на 45);
Второе: обдув потоком воздуха. Он должен быть вдоль лотков (когда воздух идет вверх вдоль какой-то боковой стенки или по центру и равномерно распределяется по всем лоткам), а не снизу-вверх (в этом случае воздух капитально обдувает нижний лоток, на второй поменьше и т.д., т.е. приходится лотки постоянно менять местами, иначе на нижнем все сгорит, а на верхнем в лучшем случае просто не высохнет, а то и сгниет. А еще в этом случае нельзя делать пастилу, т.к. она делается на сплошном поддоне, т.е. воздух вообще на нее попадать не будет).
Третье: шум от вентилятора. Но это чисто субъективные ощущения. Когда себе искала, читала один комментарий, что Экскалибур шумит сильно.
Хорошие, но дорогие дегидраторы: Экскалибур, Седона, Хилтон, Изидри (ни одну из них в пензенских магазинах не видела (не буду говорить, что их нет, но я не видела)). Стоят выше 7т.р., но более реально 10-20т.р. Сушилки типа "Ветерок" продаются в "Моей Родне"и других магазинах с бытовой техникой. Стоят 1,5-2 т.р. Но за процессом надо следить (говорят, лотки менять надо примерно через час) и на ночь вы их точно не оставите.
Мне у Изидри (EZIDRI ULTRA FD1000) не очень нравится, что лотки круглые с дырочкой посередине. Соответственно, пастила такого же вида получается и не все можно приготовить эстетично :). В остальном вполне устраивает. С вечера закладываю все, на ночь оставляю на кухне, закрываю дверь и не слышно ее. Места только много занимает. Но это к любой сушилке относится. И еще в комплект входило 5 поддонов, 1 сетчатый лоток, и 1 для пастилы. Надо докупать до 10 поддонов (мощность позволяет), чтобы электроэнергии тратилось поменьше.

юллиия аватар
юллиия Offline Втр, 23.07.2013 18:08 #
0

интересно! а пастилу как делаете?

zazulla аватар
zazulla Мастерица Offline Втр, 23.07.2013 22:37 #
0

в интернете полно рецептов. как пастилу делать и как печенки сушить.

БелКА58 аватар
БелКА58 Ценитель Offline Ср, 24.07.2013 10:17 #
0

Сладкие ягоды, типа абрикоса, просто в блендере перемалываю и на лист заливаю. Если густовато, можно воды добавить, чтобы равномернее растеклось. Кислые, типа сливы, немного меда добавляю, но они дольше сохнут и все равно липкие остаются. В Инете прочитала, что если пастила не прилипает к рукам, то готова. С черной смородиной делала вообще по-разному. Пока, в общем, экспериментирую :). Еще где-то читала, что из яблок (просто яблоки в блендер) так не получится, растрескается. Надо с чем-нибудь, с каким-нибудь другим видом ягод (вроде сладким) или медом. Буду пробовать. Пока яблок мало еще, так что насушила только одну партию нарезанных просто Почти все сожрали уже :).

юллиия аватар
юллиия Offline Ср, 24.07.2013 13:20 #
0

спасибо eb.gif

Диска аватар
Диска Offline Ср, 24.07.2013 14:01 #
0

Как-то неактивно закупка по сушилкам идет.... а я бы наверно заказала, во сколько она вам обошлась, если не секрет?

БелКА58 аватар
БелКА58 Ценитель Offline Чт, 25.07.2013 09:07 #
0

Закупка, в которой я участвовала здесь: http://sp.penzamama.ru/node/20300. Вся информация там есть.
Да, мне повезло, что практически сразу нашелся компаньон на сушилку :). В прошлом году даже одна закупка не собралась. Дорогие все-таки вещи даже через закупку.

юллиия аватар
юллиия Offline Втр, 12.08.2014 21:23 #
0

сушилки для овощей и фруктов - новые обладатели есть?

Энче аватар
Энче Offline Ср, 07.06.2017 19:05 #
0

Эх, как я загорелась этой штукой!
Учитывая, что я целыми днями смотрю про рецепты для сушилки и читаю про неё, а через пару недель у меня день рождения, то есть подозрения, что муж воспринимает это как намёк )))
Посмотрим.
Но ему тоже приглянулся данный метод обработки продуктов.

Лана79 аватар
Лана79 Offline Сб, 10.06.2017 16:43 #
0

Я купила электросушилку ЭСБ Волтера 1000 люкс. Просто супер! Закупка не собралась. Я заказала непосредственно с сайта завода изготовителя. Выбрала максимальную комплектацию, 15 поддонов + подарки (кукла и электрочайник). 13400 + 1044 доставка (деловые линии). Очень довольна. По цене в разы меньше, чем изидри. Рекомендую!

Лана79 аватар
Лана79 Offline Вс, 11.06.2017 00:17 #
0

Лана79 аватар
Лана79 Offline Сб, 10.06.2017 16:48 #
0

Вот здесь брала. В мае 2017 г. Заказала в среду, в пятницу оплатила по счету. На следующей неделе во вторник уже забрала с севера (пункт выдачи деловые линии).

Nina04.10.1984 аватар
Nina04.10.1984 Offline Сб, 10.06.2017 19:45 #
0

А мне купили сушилку 2 года назад, ну насушила яблок, травы посушила, ягод. Но как то в нашей семье не пришлось сушеное. Вся заморозка на улет, а сушка компот по великим праздникоам. Так что если не любите пастилу и компоты из сухофруктов то агригат бесполезный. Я все с тем же успехом и в духовке насушу.

tatyana аватар
tatyana Offline Сб, 10.06.2017 20:01 #
1

А мне очень нравится сушить чеснок, потом можно в кофемолке перемолоть и добавлять в блюда уже порошком и курочку замариновать отлично подойдет. Учитывая что урожай чеснока сохранить долгое время сложно, для меня это прям отличный способ его хранения. Тоже самое и с луком репчатым делаю, доча очень привередлива в еде, а я пару ложечек молотого кладу например в гуляш, и вкусненько и незаметно лука, никаких фу.

Энче аватар
Энче Offline Пт, 23.06.2017 19:47 #
0

Да! Да, мне её подарили! Разумеется, уже сушу помидоры, яблоки, пастилу и морковные конфетки )))

Петра аватар
Петра Offline Пт, 23.06.2017 21:59 #
0

Поздравляю. Вы планируете полностью перейти на сушку продуктов или что-то будете замораживать? Я про запасы на зиму.

Энче аватар
Энче Offline Вс, 25.06.2017 09:48 #
0

Разумеется, замораживать - одно, сушить - другое. А ещё консервация ab.gif